簡単クッキングシート☆サツマイモケーキ
BOWばう @cook_40122189
材料を切って混ぜて10分、オーブンに入れて40-50分。簡単サツマイモケーキ。
このレシピの生い立ち
お友だちのお母さんから教えてもらったレシピを思い出したい。
簡単クッキングシート☆サツマイモケーキ
材料を切って混ぜて10分、オーブンに入れて40-50分。簡単サツマイモケーキ。
このレシピの生い立ち
お友だちのお母さんから教えてもらったレシピを思い出したい。
作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱する。
- 2
サツマイモをダイスカットにして色が変わらないように水につけておく。
- 3
小麦粉とBPは一緒にふるっておく。
- 4
大きなボウルで、卵白を泡立てる。分量の砂糖を少し入れてツノを立てる。
- 5
大きなボウルで、卵黄を泡立て、なたね油を少しずついれて乳化し、残りの砂糖を入れる。
- 6
4のボウルに3の卵白と2の小麦粉を2-3回に分けて入れる。
- 7
最後にサツマイモを混ぜて、クッキングシートをしいた天板にに流し入れる。
- 8
スチームオーブン(自動)で47分。180℃で40-50分。
- 9
粗熱がとれたら、9等分に切ってラップで包む。
-
コツ・ポイント
ふるったり、別々に泡立てたりは省略可(^^)。サツマイモの代わりに、リンゴとシナモン、カボチャなど、いろんなケーキが焼けます。
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