キンパ風!肉&カニカマ&キムチ入り太巻き

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima

お家にある材料で簡単に作れる太巻きを、具を少しアレンジしてキンパ風に作ってみました。
このレシピの生い立ち
お家にある材料でキンパ風の太巻きを作ってみたかったので作ってみました。キムチが入っているのでお子さんは食べれないかもしれませんが、大人の方には美味しい太巻きかと思います。

キンパ風!肉&カニカマ&キムチ入り太巻き

お家にある材料で簡単に作れる太巻きを、具を少しアレンジしてキンパ風に作ってみました。
このレシピの生い立ち
お家にある材料でキンパ風の太巻きを作ってみたかったので作ってみました。キムチが入っているのでお子さんは食べれないかもしれませんが、大人の方には美味しい太巻きかと思います。

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材料

  1. キムチ お好みで
  2. カニカマ 4本
  3. 豚こま肉 50g
  4. 焼肉のたれ 大さじ2
  5. 片栗粉 少々
  6. ご飯 茶碗1/2杯
  7. 海苔 1枚

作り方

  1. 1

    カニカマに片栗粉をまぶします。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、カニカマを焼いていきます。

  3. 3

    豚コマ肉を焼いて、火が通ったら焼肉のたれをいれて味をつけます。

  4. 4

    キムチも用意して巻く材料はこれだけです。

  5. 5

    海苔の上にご飯をのせ、その上に具をお好みで乗せていき、しっかり巻きます。

  6. 6

    このような形でまければOKです。

  7. 7

    そのまま食べてもいいですし、カットして食べやすい大きさにしてもらてもよいですよ。

コツ・ポイント

カニカマに片栗粉をつけて焼くことで、ちょっとしたアレンジが加わって他の具の味もしっかり絡みます。今回はキンパ風。海苔は普通の海苔を使いました。もし韓国のりがあればそっちがもっと美味しくなります。

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【Smile Cooking スマイルクッキング】🍳能登の料理家👩‍🍳クックパッドアンバサダー2023🐟️発酵食エキスパート1級📺️メディア出演&レシピ掲載経験多数能登半島に住み、その季節に獲れた野菜や魚を捌きながら、地産地消を楽しむ3児の母能登の文化である麹調味料やいしるなど発酵食を愛してやみません。おいしいものを食べに遊びにきた!と言ってもらえるように、日々料理レシピを投稿しています。今は地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。Instagram→@yumi.kakishimaお仕事依頼はDMでよろしくお願いします。
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