作り方
- 1
米は洗ってから水に浸しておく。
30分程度 - 2
ザルで水を切り、土鍋に戻して、全てのものを入れる。
- 3
沸騰するまで強火。
その後、中火で5分。
その後、弱火で5分。
最後、強火でゆっくり5秒数えて火を止める。 - 4
10分蒸らして完成。
塩昆布を入れて混ぜる。 -
コツ・ポイント
土鍋が美味しいです！
メーカーによって水分量が多少違うかもしれないので、微調節してください。
※基本、水分量は1合→200ml。2合→400ml。
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