作り方
- 1
具は細切りにしておき、
☆をボウルに入れてよく混ぜる。
ドロドロの場合は水を足す - 2
ごま油を敷いたフライパンで
弱火-中火で両面3分ずつ程度
好みの焼き目が付くまで
焼いていく - 3
粉唐辛子と薄口醤油を好きなだけ
味を見ながら入れていく。
コツ・ポイント
ふわふわが良ければ水は少なめ
カリカリが良ければ水多めで
小麦粉はお好み焼き粉でも代用可。
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