簡単に水煮大豆の煮物

Name: 簡単に水煮大豆の煮物
Yield: 茶碗3~4杯
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひじき 大さじ1/2; 人参 1/3; 厚揚げ豆腐 2丁; 水煮大豆 1パック; ごま油 少々; 醤油 大さじ1; 砂糖 小さじ1.5; みりん 大さじ1; 料理酒 大さじ1

簡単に♪2児ももママ @cook_40142333

とりわけレシピなので、初めに薄く調味料を入れ、柔らかくなったら取り出して大人用に味付けを濃くします
このレシピの生い立ち
とりわけをどんどん食べれるようにする為にも、水煮大豆の煮物に挑戦しました

簡単に水煮大豆の煮物

簡単に♪2児ももママ @cook_40142333

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材料

茶碗3~4杯

ひじき大さじ1/2
人参 1/3
厚揚げ豆腐 2丁
水煮大豆 1パック
ごま油少々
醤油大さじ1
砂糖小さじ1.5
みりん大さじ1
料理酒大さじ1

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作り方

1

ひじきを水で戻しておく。その間に、人参短冊切り、厚揚げ豆腐も細くきる、水煮大豆の水を切っておく。
2

鍋にごま油を少量ひいて、水煮大豆、ひじき、厚揚げ豆腐、人参を入れて軽く炒めておく
3

水を入れて、グツグツ煮立ったら調味料(醤油･砂糖･みりん･料理酒)を入れて中火で煮込む。
4

具が柔らかくなったら完成
冷めたら冷凍ストックケースに入れて、冷凍庫へ。

コツ・ポイント

水の代わりに野菜スープや椎茸の煮汁にしても◎
人参、厚揚げ豆腐は細く切る事で食べやすく、柔らかくなります。

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つくれぽ

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簡単に♪2児ももママ @cook_40142333

2021/10/07 10:37に公開

サイズを変えたり食べやすくしたり、材料アレンジで簡単に美味しく！1歳児の幼児食デビューした息子を育てながら、第二子妊娠中につきまたまた離乳食初期が回ってくる！息子がここまで食べれるようになったのも「ご飯は楽しく！」「親も楽に！」をしてきたからこそ。離乳食から幼児食、大人ご飯、おやつまで載せていきます！2児のママになりました！3歳と2歳のお食事に悩みながらも楽しく！

このレシピのキーワード

煮物ひじきにんじん水煮大豆厚揚げ酒

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