炊き込みご飯
momonyan14 @cook_40288205
お好きな食材を入れるだけ。
今回はキノコで作りましたが、鶏肉、ごぼう、にんじん、あげで作っても最高です(^-^)
このレシピの生い立ち
イメージ的にめんどくさい炊き込みご飯。
ある時はかって作ってみたらちょうどいいお味に。
味が決まっていれば簡単。
簡単なのにご馳走感がだせて得した気分です(^-^)
炊き込みご飯
お好きな食材を入れるだけ。
今回はキノコで作りましたが、鶏肉、ごぼう、にんじん、あげで作っても最高です(^-^)
このレシピの生い立ち
イメージ的にめんどくさい炊き込みご飯。
ある時はかって作ってみたらちょうどいいお味に。
味が決まっていれば簡単。
簡単なのにご馳走感がだせて得した気分です(^-^)
作り方
- 1
洗ったお米3合を炊飯器に入れて、酒80CC、しょうゆ20CC、みりん10CCを入れ残り水を3合の線まで入れます。
-
- 2
だし入れます。
他のだしでもいいと思いますが、分量測ったりするのがめんどくさいのでこれを一本入れます笑 -
- 3
ご飯の味さえつけしまえば、後は好きな具材を今日はきのこご飯。
好きなきのこ好きなだけ
にんじん、あげ。
だいたい千切り。 -
- 4
ご飯の上に切った食材をのせたら炊飯。
私は大体早炊きで炊きますが特に問題ないです笑 -
- 5
完成(^-^)
-
コツ・ポイント
炊き込みご飯めんどくさく感じますが、味付けさえ固定してしまえば簡単なのにご馳走感だせて素晴らしいです。
ポイントはあのだしだとちょうど一本でいい味になるので楽ちん。
普段使わないだしだけど炊き込みご飯のためにストックしてます(^-^)
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