具だくさん中華風春雨サラダ
りえさんの台所 @cook_40318303
ごま油の風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
夏にサッパリしたものが食べたくて作りました。高血圧の人に向けたレシピです。
具だくさん中華風春雨サラダ
ごま油の風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
夏にサッパリしたものが食べたくて作りました。高血圧の人に向けたレシピです。
作り方
- 1
きゅうりを薄くスライスして、塩をかけて軽く揉み、しんなりしたら、水で洗って水気をしっかり切る。
-
- 2
春雨とキクラゲは、水でもどし、キクラゲは、細く切る。
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- 3
うす焼き卵を作り、短冊切りにする。
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- 4
ハムを短冊切りにする。生姜は、千切りにする。
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- 5
◎の材料を混ぜ合わせ、1.2.3.4の材料と混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
きゅうりと春雨の水分は、しっかり切る事。
酢は、好みで小さじ1でも、美味しいです。
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