超簡単☆基本の定番!甘辛かぼちゃの煮物♫

あけぼしたびと @AkeBoshi
かぼちゃをたっぷりのだし汁で甘辛く煮付けました〜♪♪♪だし汁を染み込ませて中まで味がしっかり味がします♪♪♪
このレシピの生い立ち
基本中の基本!定番メニューのかぼちゃの煮物♪♪♪甘辛く煮てみました〜♪♪♪知り合いからの熱烈なリクエストから作りました!ごはんがすすむ甘辛味ですよ!AmazonのKindleで料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪♪
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作り方
- 1
だし汁を煮立たせます。
- 2
3cm角に切ったかぼちゃを入れます。
- 3
蓋をしないで落し蓋をして煮汁が1/3位になるまで煮ます。煮たら蓋をして約15分間おきます。
- 4
味が染みたらお皿によそって甘辛かぼちゃの煮物のできあがり〜♪♪♪
コツ・ポイント
大きめにかぼちゃを切ります。面取りはしてもしなくてもいいです。お好みでかぼちゃの皮を少しだけむいて味が染み込みやすくしてもいいですよ。蓋をしないで落し蓋をします。煮汁が1/3位になるまで煮ます。煮たらしばらくおいて味を染み込ませます。
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