冷凍パイシートdeアップルパイ
りんごがごろごろ、アーモンドクリームが入ったアメリカンタイプのアップルパイです♡バニラアイスと一緒がオススメ♡
このレシピの生い立ち
スパイスアンバサダーの一環で、今月のテーマ『食卓で旅気分！楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アメリカ大陸編「北米・中米・南米料理」』に沿ったレシピ、アップルパイを考案！
りんごは甘みと酸味がバランスよく料理向きな紅玉がオススメです
冷凍パイシートdeアップルパイ
りんごがごろごろ、アーモンドクリームが入ったアメリカンタイプのアップルパイです♡バニラアイスと一緒がオススメ♡
このレシピの生い立ち
スパイスアンバサダーの一環で、今月のテーマ『食卓で旅気分！楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー アメリカ大陸編「北米・中米・南米料理」』に沿ったレシピ、アップルパイを考案！
りんごは甘みと酸味がバランスよく料理向きな紅玉がオススメです
アプリでひらく作り方
- 1
りんごはよく洗って皮を剥き、4等分にカットして種の部分を切り取り、さらに半分にカットする
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- 2
フライパンにバターを溶かし、グラニュー糖を加えて煮溶かす
-
- 3
2に1を皮と一緒に加えてシナモンを振り、フタをして時々混ぜながら弱火で約20分煮込み、レモン汁を加えて常温で冷ましておく
-
- 4
冷凍パイシート2枚を、型より2㎝くらい大きめに伸ばし、型に敷き詰め、余分なパイ生地は切り取っておく
-
- 5
ピケをする
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- 6
残りの冷凍パイシートを型の直径の長さに伸ばし、1㎝幅にカットする
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- 7
5にアーモンドクリームを塗る
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- 8
使用したアーモンドクリームです
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- 9
7に3（皮は取り除く）を入れて、6を格子状に乗せる
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- 10
余ったパイ生地をまとめ、2等分にしてパイ型の円周より10㎝程長く棒状に伸ばし、2つ編みにして9の周囲に乗せる
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- 11
ドリールを塗って、200℃に余熱したオーブンで、25〜30分焼成する
-
- 12
焼き上がったらケーキクーラーに乗せて冷まし、冷めたら冷蔵庫で寝かせる
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- 13
出来上がり！
焼き立ての熱々にバニラアイスクリームを添えても、めちゃウマです♡ -
- 14
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- 15
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コツ・ポイント
りんごの果肉とりんごの皮を一緒に煮ると、キレイなピンク色に仕上がります！
焼き立ての熱々アップルパイに、冷たいバニラアイスを添えるのがオススメです♡（さらにホイップクリームを添えたり、カスタードソースをかけたりしても美味しいです♡）
つくれぽ
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