赤たまねぎのマリネ

naokoyyy @cook_40117677
すごくキレイな色に染まります♡
補足。玉ねぎによって色味が変わります。手順5の写真を参照して下さい。
このレシピの生い立ち
赤たまねぎが安かったので(๑˃̵ᴗ˂̵)
赤たまねぎのマリネ
すごくキレイな色に染まります♡
補足。玉ねぎによって色味が変わります。手順5の写真を参照して下さい。
このレシピの生い立ち
赤たまねぎが安かったので(๑˃̵ᴗ˂̵)
作り方
- 1
赤たまねぎを2mmにスライスして塩をまぶし15分おく
- 2
さっと洗って絞る
- 3
☆を合わせてレンジで1分くらい加熱する
- 4
☆の粗熱がとれたら絞った赤たまねぎを一晩漬け込む。間で一度かき混ぜると全体がキレイに染まります
- 5
補足!何度か作ったのですが玉ねぎによって染まり方が違います。この色くらいが標準のようです。
コツ・ポイント
生のスライスのまま塩もみせずに市販の合わせ酢に漬け込むとあまり色が出ませんでした^^;
塩もみはした方がいい気がしますꕤ…˖*
似たレシピ
-
-
-
アーリーレッド(紫玉ねぎ)の万能マリネ♪ アーリーレッド(紫玉ねぎ)の万能マリネ♪
とっても簡単に作れてます。そのままサラダにしたりカルパッチョにしいたりと色々と使えて色鮮やかなマリネです。 パティシエJunko -
-
-
大槌サーモントラウトと紫玉ねぎのマリネ 大槌サーモントラウトと紫玉ねぎのマリネ
臭みがなく身がしまり、きれいな色味の大槌サーモンの特徴を生かしてマリネに。手作りのドレッシングに漬け込みます! 大槌町ふるさと納税 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21991640