焼きいものパイ（さつまいもパイ）
ぱんプきん @cook_40142376
秋が来ると焼きたくなる
このレシピの生い立ち
卵と一緒にピューレにするとなんでもパイになるので、身近な食材で作ってみた。
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーに焼きいも（皮をむいて正味３カップ）と卵、牛乳を入れてピューレ状にする。
- 2
溶かしバターと塩、砂糖、スパイスを入れて混ぜる。
- 3
皿に冷凍パイシートをしき
、フォークなどでピケをする。 - 4
４に３を入れて、予熱200℃のオーブンで50分ほど焼く。
- 5
完全に冷めてから切り分け、ホイップクリームと共に提供する。
コツ・ポイント
牛乳の半量を生クリーム変えるとしっとりする。砂糖は芋の甘味で加減する。冷凍パイシートでなく、パートブリゼにすると本格的。
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