常備菜に！ちくわとほうれん草の紅生姜炒め
Tai’sキッチン @cook_40296307
余った紅生姜の使い道として、常備菜一品をご提案！
紅生姜とちくわが意外にもマッチしてて美味です♪
このレシピの生い立ち
紅生姜が余ってしまったので
アプリでひらく作り方
- 1
・ちくわを斜めに切る
・ほうれん草の根元を洗い、ヘタを落としたら3〜4cm幅に切る
- 2
フライパンに油をひき、温まったらちくわを入れて焼き、ほうれん草を根元の方から入れて炒める
- 3
ほうれん草を全て入れて、葉っぱもしなしなになってきたら醤油を回し入れて軽く和え、紅生姜を入れる
- 4
火を止めて軽く和えたらお皿に盛り、上から紅生姜を乗せて完成♪
コツ・ポイント
ほうれん草を炒める際は根元の硬い方から入れることで葉っぱに火が通り過ぎず、食感も残ります！
炒める用の紅生姜は調整してください！
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