基本：豚の生姜焼き（万能テリヤキのたれ）
全国味淋協会 @cook_40120409
みりんと醤油１：１に昆布を漬け込んでおく 「万能テリヤキのたれ」を使って作る「生姜焼き」。
このレシピの生い立ち
みりんと醤油１：１に昆布を漬け込んでおく 「万能テリヤキのたれ」を使って作る「生姜焼き」です。しっかり味で、フレッシュ野菜の付け合わせまで美味しくいただけます。
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- 1
材料を準備する。
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- 2
豚肉はAを加えてもみ込み、下味をつけておく。
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- 3
玉ねぎとトマトはくし形切り、キャベツは千切りにする。
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- 4
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。
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- 5
玉ねぎが透き通った所で②を加え、更に炒める。
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- 6
器にキャベツとトマトを盛り合わせ、⑤を盛りつける。
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- 7
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コツ・ポイント
※万能テリヤキのたれは、事前に多めの量を合わせておくと便利です。
※万能テリヤキのたれ 配合比率 本みりん1:醤油1:昆布適量
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