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マッシュルームのクリームパスタ
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マッシュルームのクリームパスタ-レシピのメイン写真

マッシュルームのクリームパスタ

sardonyxx
sardonyxx @cook_40188119

秋のきのこをクリームパスタで
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秋なので、キノコ系のパスタを作ってみたくなったので。

秋のきのこをクリームパスタで
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マッシュルームのクリームパスタ

sardonyxx
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秋のきのこをクリームパスタで
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材料

  1. スパゲッティーニ 適量
  2. ブラウンマッシュルーム 適量
  3. ニンニク 適量
  4. ベーコン 適量
  5. 生クリーム 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコンをミキサーでミンチにする

  2. 2

    マッシュルームのいしづきを取り除き、スライスして1とみじん切りにしたニンニクと共にバターで炒める

  3. 3

    白ワイン、パスタの茹で汁でデグラッセし、生クリームをいれる

  4. 4

    パスタを茹で、3に加え、混ぜ合わせ、盛り付ける。仕上げに粗挽きのブラックペッパーをふる

コツ・ポイント

マッシュルームとベーコンのミンチを焼き切ること

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sardonyxx
sardonyxx @cook_40188119
2021/10/13 06:13に公開
ホームビストロ/トラットリア用のレシピを置いてます。基本的には自分の備忘録用なので、分量がかなり適当です。味見をしながら佳きように作って下さい。
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