甘長トウガラシは、へたの部分を取り除きます。

１本を３～４個に切って、６００W２分レンジで温めます。

お好みのみそを加えます。（ここでは唐辛子みそを使いました）

空気を抜いて、一晩冷蔵庫に寝かせます。

ご飯のお供に。