トムヤン風春雨スープ♪

JamieKata @cook_40099036
あったまりたい時にもグー♪
このレシピの生い立ち
日本にしばらくいると、カリフォルニアのものが懐かしくて。日本のスーパーで入手しやすい材料で作りました。タイ風のフォー (pho) みたいなヌードルスープです。
トムヤン風春雨スープ♪
あったまりたい時にもグー♪
このレシピの生い立ち
日本にしばらくいると、カリフォルニアのものが懐かしくて。日本のスーパーで入手しやすい材料で作りました。タイ風のフォー (pho) みたいなヌードルスープです。
作り方
- 1
揚げ豆腐と野菜は細切りにする。
◆を合わせておく。 - 2
鍋に●を沸かし、野菜を煮る、1分。春雨と◆を加えて煮る、1分。塩と砂糖で味加減する。
- 3
器に盛って、パクチーを散らして、出来上がり!
コツ・ポイント
エリンギは他のキノコ類、揚げ豆腐は木綿豆腐、プチトマトは普通のトマトで代用しても。冷凍揚げなすはなくても他のものでも。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21994066