簡単♡つまみ♡タコのスダチカルパッチョ
ミセスオリーブ @olive3313july
こんなタコのカルパッチョで乾杯♡ちょっとアレンジメニューで美味しく家飲み♡スダチ美味♡レモンでもOK♡
このレシピの生い立ち
スダチ大好き♡タコ大好き♡白ワイン大好き♡乾杯♡
簡単♡つまみ♡タコのスダチカルパッチョ
こんなタコのカルパッチョで乾杯♡ちょっとアレンジメニューで美味しく家飲み♡スダチ美味♡レモンでもOK♡
このレシピの生い立ち
スダチ大好き♡タコ大好き♡白ワイン大好き♡乾杯♡
作り方
- 1
タコを薄くスライスし〜お皿に並べます。
-
- 2
オリーブオイルをかけます。
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- 3
粗挽き胡椒と塩を少々ふります。今回はミル付きでカリカリとブラックペッパーとヒマラヤピンクソルト使いました♡
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- 4
スダチをスライスします。
-
- 5
端っこは絞ります。
-
- 6
玉葱のみじん切りは流水で手でにぎりもみながら1〜2分。コレで辛味がまろやかに♡
-
- 7
水気を切った玉葱をタコにのせて〜スダチの輪切りをのせて〜端っこのスダチを絞ったら出来上がり♡冷蔵庫で冷やして美味♡乾杯♡
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コツ・ポイント
今回はミズタコ使いましたが〜茹でタコでもOK♡お酢を使わないで〜スダチの酸味だけで♡カボスやレモンや柚子でもOK♡
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