作り方
- 1
チンゲン菜と生ハムを細切りにする。
- 2
沸騰した湯で、30秒ほどチンゲン菜をゆでる
- 3
ザルにあけ、流水で冷やしたら水気を絞る。
- 4
ボウルに3と生ハムをいれ、マヨネーズ、黒こしょうを加えて混ぜたら完成
コツ・ポイント
チンゲン菜は茹で過ぎないこと
生ハムは塩気が強いので、入れる量は減らしてもOK
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チンゲン菜と生ハムを細切りにする。
沸騰した湯で、30秒ほどチンゲン菜をゆでる
ザルにあけ、流水で冷やしたら水気を絞る。
ボウルに3と生ハムをいれ、マヨネーズ、黒こしょうを加えて混ぜたら完成
チンゲン菜は茹で過ぎないこと
生ハムは塩気が強いので、入れる量は減らしてもOK
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