さつまいもは1㎝厚さに切り耐熱袋に入れレンジで600Ｗで5分加熱する。

1を半分は飾り用銀杏切り、半分はダイスカットしておく。

ボールにさつまいも以外の材料を入れ、滑らかになるまでよく混ぜる。最後にダイスカットしたさつまいもを加えさらに混ぜる。

空き牛乳パックにオーブンシートを敷いて3を流しいれ180℃のオーブンで30分焼く。途中ナイフで中央に切り込みを入れる。