♡白だし卵焼き♡2days
日持ち２日。ちょっと濃いめの味付けなので、お弁当や冷たいままでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
美味しい卵焼きを追求中。
作り方
- 1
卵３個をよく溶き、白だしと水を合わせたものを混ぜる
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- 2
油を引いたフライパンに❶を1/3入れ、固まってきたら奥から巻いていく。火加減は弱火〜中火をコントロール。
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- 3
また1/3を入れ同様に。
❷の下にも卵液をいれます。 -
- 4
巻きます。巻いた卵は奥のまま、最後の1/3を入れ
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- 5
巻きます。
このまま少し休ませてから -
- 6
お好きな大きさに切って完成！
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コツ・ポイント
火加減は焦げないように気をつけながら、弱火〜中火をコントロールするとよいです。
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