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マスカットとゴルゴンゾーラのパンケーキ
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マスカットとゴルゴンゾーラのパンケーキ-レシピのメイン写真

マスカットとゴルゴンゾーラのパンケーキ

QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324

甘じょっぱさがやみつきに!クセのあるゴルゴンゾーラ入りホイップに甘~いはちみつをかけて召し上がれ♪
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外食向けのデザートレシピです。

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材料

1皿分
  • パンケーキ(市販) 直径12cm×厚さ2cm×2枚
  • 生クリーム 30g
  • グラニュー糖 2g
  • ゴルゴンゾーラ入りチーズソース600g 20g
  • シャインマスカット 5粒
  • はちみつ 適量
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作り方

  1. 1

    生クリームにグラニュー糖を加え、8分立てに泡立てる。

  2. 2

    1に「ゴルゴンゾーラ入りチーズソース600g」を加えて混ぜる。

    • マスカットとゴルゴンゾーラのパンケーキ作り方2写真
  3. 3

    お皿にパンケーキをのせ、2のクリームをかける。

  4. 4

    シャインマスカットを飾り、仕上げにはちみつをかける。

コツ・ポイント

ゴルゴンゾーラチーズ入りホイップの塩味は、フルーツのさわやかさと相性抜群です。シャインマスカットの代わりに、白桃や洋梨、柿など、アレンジもお楽しみいただけます。

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QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324
2021/11/05 08:04に公開
Q・B・B(六甲バター株式会社)の業務用公式アカウントです。外食、中食、給食(保育・高齢者施設等)向けに、簡単チーズレシピをご紹介いたします!
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このレシピのキーワード

パンケーキ はちみつ 生クリーム シャインマスカット ゴルゴンゾーラ チーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21995140
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