圧力鍋で鰯を煮てからそぼろにするので、小骨が怖い子供も安心して食べられます(^^)茄子の存在感ゼロです。
このレシピの生い立ち
異常に小骨の多い鰯...小骨が怖い娘はそのままだと食べてくれません。結果、この方法になりました(*´-`)茄子の存在感ゼロですが入れるとしっとりします。