生姜がポイント♡小松菜ふりかけ

生姜がポイント♡小松菜ふりかけ-レシピのメイン写真

生姜がポイント♡小松菜ふりかけ

飛んでぶー @cook_40053377

生姜好きさんどうぞ♬
さっぱりしてるから飽きないのか？ご飯進みます(,,• •,,)
豆腐、納豆にも合います☺

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作っとくと便利だからw

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材料

小松菜４株
生姜１〜２カケ(好きなだけ)
*醤油大さじ２
*みりん大さじ１
*砂糖*本だし各小さじ１/２〜１
ゴマ油orサラダ油大さじ１/２〜１
ごま小さじ２
鰹節１〜２パック

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作り方

1
小松菜をサッと茹でて、粗熱を取ります。
2
粗熱が取れたら、根元を少し切ってから、手で絞って細かく刻む。生姜はみじん切りにします。
3
フライパンに油を引いて弱火で生姜を１分位炒めます。
4
小松菜を入れて、油が絡む様に炒めます
5
*を入れて、強火に変えて混ぜ炒めながら煮詰めて火を止める。
ごま、鰹節入れて混ぜて出来上がりです

コツ・ポイント

茹でるのは煮詰め時間時短したいだけですw
茹でないで炒めるだけでも作れます(^^)
生姜チューブでも作れますけど…味、微妙に変わる(°ー°〃)面倒かもですけどw是非ともみじん切りで(*^^*)

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飛んでぶー @cook_40053377

2021/10/18 14:47に公開

お酒大好き(♡˙︶˙♡)基本おつまみ作ってますwたまにおかずも載せるかな(´▽`*)ｱﾊﾊ休肝日大嫌いw体調不良で※返せなくてごめんなさいm(_ _)m有り難く見てるよーw

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このレシピのキーワード

ふりかけ小松菜かつお節ゴマしょうが

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