簡単トマトパスタ
tomayumo @cook_40150147
トマトの酸味が程よく、白菜(キャベツ)などの消費にもなるのでオススメです♪勘で作ってるので分量分かりづらくてすみません
このレシピの生い立ち
トマトパックや白菜を消費したかったので創作してみました
簡単トマトパスタ
トマトの酸味が程よく、白菜(キャベツ)などの消費にもなるのでオススメです♪勘で作ってるので分量分かりづらくてすみません
このレシピの生い立ち
トマトパックや白菜を消費したかったので創作してみました
作り方
- 1
白菜、ウインナーを少量の油で軽く炒めます。
キャベツやベーコン、ハムでも美味しいと思います◎ - 2
炒めたらそこにトマトピューレ(パックや缶のもの)を入れ、煮込みます。
- 3
煮込んでるところにミニトマトを入れます。皮を剥いて入れると口に残らず食べやすいです。
- 4
これだけだとトマトの酸味がキツいと思うので※を順番に入れていきます。
※は酸味を消すための調味料です。 - 5
砂糖は入れすぎると甘い仕上がりになるので2掴みくらい入れて味見しながらちょっと酸味がまだあるかな。ぐらいでSTOPです。
- 6
その次にケチャップを1周グルっと入れます。ケチャップもトマトなので入れても2周ぐらいでSTOPです。
- 7
その次に中濃ソースも1周グルっと入れます。入れすぎると味がボヤけて変な感じになったので、味を見ながら酸味を消してください
- 8
ある程度酸味が消えたらバジルを入れます。
後は味を整えるのに塩を少々。 - 9
※バジルはこちらを使用しました。
簡単にバジルパスタが出来る商品です◎スーパーに売ってます(^-^) -
- 10
最後にバターが溶けるまで煮込んだら少しとろみが出て、パスタと絡みやすくなります。
- 11
茹でたパスタとソースを絡めて、お皿に盛れば完成です٩(*´︶`*)۶
コツ・ポイント
※の調味料は入れすぎないで微調整しながら料理した方がいいです！
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