おでん？！煮鶏？！
TOMOまる◉U◉ @cook_40299530
煮鶏です！おでんのようでおでんでない？！煮物のようで煮物でない？！夕食のメインになるいいとこ取りレシピです！
このレシピの生い立ち
骨付きの鶏肉が安かったから、よし！煮鶏しよう！って思ったけど、いろいろ入れて煮ようと思いました。近江八幡名物、赤コンも入れてー
おでん？！煮鶏？！
煮鶏です！おでんのようでおでんでない？！煮物のようで煮物でない？！夕食のメインになるいいとこ取りレシピです！
このレシピの生い立ち
骨付きの鶏肉が安かったから、よし！煮鶏しよう！って思ったけど、いろいろ入れて煮ようと思いました。近江八幡名物、赤コンも入れてー
作り方
- 1
ゆで卵を作ります
-
- 2
大根を輪切りして半月切りします。
一応、面取りしました。 -
- 3
コンニャクと2の大根を下茹でします。10分程度
-
- 4
鍋に調味料を入れた汁を作り、手羽元をフライパンで焼きます。
手羽元は、水洗いしてます。 -
- 5
焼けた鶏を煮たてた鍋に投入します。その時に卵や大根、コンニャクも投入してください。あ、竹輪もね。
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- 6
味が染みるまで、あくを取りながら煮込んでください。
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- 7
全体が柔らかくなって、味が染み染みになったら出来上がりです！
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