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ほうれん草と卵のサラダ
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ほうれん草と卵のサラダ-レシピのメイン写真

ほうれん草と卵のサラダ

o0rrr0o
o0rrr0o @cook_40373156

夕飯の一品にもお弁当にも喜ばれる一品です♪
このレシピの生い立ち
すごく簡単にできるのに抜群に美味しいレシピです！！
ヘビロテ間違いなしです♪

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材料

2人分
  • ほうれん草 1袋
  • 卵 2〜3個
  • Aマヨネーズ 大さじ2
  • Aめんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1
  • Aすりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    沸騰した鍋にほうれん草を入れて1分程茹でる

  2. 2

    茹でたほうれん草はザルにあげ水気をよく絞り、4等分に切り、冷蔵庫に入れ冷やす

  3. 3

    卵の底を軽く叩いてヒビを入れ、沸騰した鍋に卵を入れ7分茹でる(半熟になります)

  4. 4

    卵を鍋から取りだし、氷水につけ、卵が冷えてきたら殻を剥き、一口大に切る

  5. 5

    ボールに切ったほうれん草と混ぜ合わせたAを入れよく馴染ませる

  6. 6

    その後に切った茹で卵を入れ軽く混ぜる

コツ・ポイント

ほうれん草と調味料を先に混ぜ合わせることによって、茹で卵の崩れを防ぎ、味もしっかり馴染みます。

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o0rrr0o
o0rrr0o @cook_40373156
2021/10/26 05:40に公開

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