皮付き里芋のミートグラタン
まいマイちく @cook_40322999
里芋は皮剥きが面倒。と思ってたら皮もたべれると知って…その他、山芋や蓮根、南瓜などお好みの具材でも美味しいです！
このレシピの生い立ち
美味しかったレシピの覚書
アプリでひらく作り方
- 1
里いもはよく洗い、皮つきのまま1cm厚さの輪切りにする。ボウルにミートソースの材料を混ぜ合わせる。
- 2
フライパンに里いもを並べ入れ、小麦粉大さじ1をふる。ミートソースをかけて広げ、牛乳をふりかけてチーズを散らす。
- 3
ふたをして中火にかけ、フツフツとしてきたら里いもに竹串がすっと通るまで10～12分蒸し焼きにし、こしょう少々をふる。
コツ・ポイント
里芋は皮ごとたわしでよく洗いましょう！。
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