舞茸&じゃがいも&ハムの簡単炒め♪

クック4Y1OEL☆'s cooksnap of when they made 舞茸&じゃがいも&ハムの簡単炒め♪.
★ちょび's cooksnap of when they made 舞茸&じゃがいも&ハムの簡単炒め♪.
sawararara
sawararara @cook_40203236

舞茸、じゃがいも、ハムをオリーブ油で炒めます♪
舞茸とハムの旨みを吸ってじゃがいもが美味しくなります☆
このレシピの生い立ち
簡単でパパっとできる炒め物です。

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材料

2～3人分
  1. 雪国まいたけ極 1パック
  2. じゃがいも 2個
  3. ハム 30ｇ
  4. 塩 少々
  5. 胡椒 少々
  6. オリーブ油 大2
  7. ローズマリー 少々

作り方

  1. 1

    舞茸をほぐす。じゃがいも、ハムを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油とローズマリーを入れて熱しじゃがいもとハム、舞茸を加える。

  3. 3

    軽く箸でかきまぜ油をからませたら蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    じゃがいもに火が通っているか確認する。
    お好みで塩、胡椒を加える。

  5. 5

    舞茸の水分を蒸発させて、じゃがいもに軽く焦げ目がつくと香ばしく美味しいです。

コツ・ポイント

じゃがいもに火が通ったらあまり箸で触らない。崩れずにスティック状をキープできます。舞茸の水分をしっかり蒸発させてじゃがいもに少し焦げ目がつく程度にすると美味しい仕上がりになります☆

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レシピ作者

sawararara
sawararara @cook_40203236
に公開
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。簡単で見栄えがするおもてなしレシピ、時短レシピ、普段のお料理など少しずつ投稿できればと思っています。野菜ソムリエ資格保有。つくレポくださったかたありがとうございます♫なかなかお返事に伺えませんが、とても嬉しく感謝しています。レシピの見直しもします。よろしくお願いします(^^)
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