さば缶deかぼちゃサラダ
コモモンガー @cook_40068311
ご飯にもパンにも
七味をたっぷり振りかければ、酒のアテにも
このレシピの生い立ち
かぼちゃはおかずにならないという人と魚が苦手な人におかずにも酒のアテにもなるようなものを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取り除き、よく洗います。
- 2
皮ごと3cm角に切ります。
玉ねぎをスライスします。 - 3
竹串がスッと通るぐらいまで、レンチンか茹でて水気を切り、玉ねぎをのせて、そのまま冷まします。
- 4
★の材料を混ぜ合わせます。さば缶は缶汁ごと加え、さばを軽く崩しながら、よく混ぜ合わせます。
- 5
かぼちゃの荒熱が取れたら、4と合せて、全体をざっくりと和えて、出来ありです。
- 6
お好みでかぼちゃを軽くつぶすのもススメです。
コツ・ポイント
調味料と和えるときは、荒熱はとって下さい。
熱いうちに加えると、マヨネーズが分離してしまいます。
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