◆豆苗肉巻き&えのき肉巻きのめんつゆ煮◆

ＡＫＡＲＵ（わむし）'s cooksnap of when they made ◆豆苗肉巻き&えのき肉巻きのめんつゆ煮◆.
☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448

短時間&簡単！材料少ない！めんつゆだけで調味料不要！な肉巻き煮です(^-^)/
それぞれの食感も楽しい一品です♡
このレシピの生い立ち
水菜やオクラで作っていたレシピの豆苗、えのきバージョンです(^-^)♪

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材料

２人分
  1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 10～12枚
  2. 豆苗 半パック
  3. えのき 半株
  4. めんつゆ 300cc

作り方

  1. 1

    鍋でめんつゆを沸かす
    豚肉を３枚ずらして並べ豆苗をのせてきつめに巻く

  2. 2

    3～4等分に切る

  3. 3

    えのきも同様に巻く
    (えのきの長さに応じて豚肉は２枚にしました)

  4. 4

    同様に切る

  5. 5

    沸かしためんつゆは弱火～中火にして肉巻きを並べる

  6. 6

    アルミで落し蓋をして１０分ことこと煮る

  7. 7

    出来上がり♪

コツ・ポイント

豆苗だけ、えのきだけで作るも良しです♡
めんつゆは濃縮タイプ使用の際は水で薄めたもの300ccにしてください。鍋の大きさで少ないと感じたら足してください。

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☆classy☆
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お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！
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