ほっこり、もっちり、秋らしい炊き込みごはんです。冷めてもおいしいです。このレシピの生い立ちふと思いついて作りました。
里芋は皮を剥いて8mm位の輪切りにします。
米を研ぎ、炊飯器の2合の目盛に水を張ります。
三色米、塩、酒を加えてよく混ぜます。
里芋とじゃこを乗せ、炊飯スタート。
炊きあがったら、底からふんわりと混ぜ茶碗によそいます。
米に味付けしたら直ぐに炊飯しましょう。
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