甘旨！札幌黄ハンバーグ(*´꒳`*)
あきぞう。 @cook_40133742
札幌の特産玉ねぎ、札幌黄。甘くて旨味たっぷりなので肉詰め風ハンバーグにしてみました。
チーズで更に美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
ネットで見たレシピを参考に、札幌黄で作ったらどうなるかな？と思って作ったら
めっちゃ美味しくてびっくりしました！
甘旨！札幌黄ハンバーグ(*´꒳`*)
札幌の特産玉ねぎ、札幌黄。甘くて旨味たっぷりなので肉詰め風ハンバーグにしてみました。
チーズで更に美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
ネットで見たレシピを参考に、札幌黄で作ったらどうなるかな？と思って作ったら
めっちゃ美味しくてびっくりしました！
アプリでひらく作り方
- 1
今日の主役、札幌黄
道外ではなかなか手に入らないと思います。
その場合は新玉ねぎでも良いです。 -
- 2
半分にカットして、中身を取ります。
輪っか部分は二層目(？)くらい。
中身は微塵切りにします。 -
- 3
★をボウルに入れてこねます。
-
- 4
スプーンやヘラなどでリングに詰めて行きます。
-
- 5
フライパンに油をひき、8割くらいの火力で片面を焼いていきます。
玉ねぎに火が通ってきたら裏返します。 -
- 6
裏返し数分焼きます。
その後とろけるチーズを乗せて
蓋をします。 -
- 7
チーズが溶けてこんがりしたらいい感じでしょう。
-
- 8
お皿に盛り付けます。
焼きに使ったフライパンにケチャップと中濃ソースを1:1で入れて弱火にかけます。 -
- 9
ソースをかけて完成です！
-
コツ・ポイント
札幌黄は辛味が少ないので多少シャキシャキ感を出したい場合は
焼き加減を少し早めても大丈夫です。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21997312
