鍋にサラダ油を入れて、鯖の水煮缶の身を入れて、少し焼きます。

半分取り出して具材にします。
残り半分を潰して、水を入れ、付属の粉末スープを入れ沸騰させます。

沸騰したら器に入れ、後入れの香味油、小ネギを入れて、つけ汁の完成です。
☆鶏ガラスープの素、オイスターソースを入れると〇

鍋に水を入れて沸騰させて、麺を入れて、所定の時間(4分)茹でます。

茹でたらザルに入れて、水で〆ます。

お皿に麺をもりつけ、大根おろしをのせて、レモン汁をかけて、さらに刻み海苔をかけ、柚子胡椒を添えて、完成です。

今回は、日清食品の、函館しおを使用しました。
☆お好きな塩ラーメンでどうぞ。