簡単♪ガーリックチキンのトマトソース
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947
◎皮をパリッと香ばしく焼いたチキンが美味♪
◎シンプルな材料で簡単♪
◎トマトケチャップを使った簡単ソース♪
このレシピの生い立ち
平日の晩ごはん
簡単♪ガーリックチキンのトマトソース
◎皮をパリッと香ばしく焼いたチキンが美味♪
◎シンプルな材料で簡単♪
◎トマトケチャップを使った簡単ソース♪
このレシピの生い立ち
平日の晩ごはん
作り方
- 1
トマトはヘタを取り、1.5cm角に切る。にんにくはたたいてつぶす。
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- 2
鶏肉は余分な脂や皮を切り落とす。塩こしょうをふり下味をつける。
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- 3
フライパンにオリーブ油をひき、にんにくを弱火で炒める。
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- 4
香りが立ってきたら鶏肉の皮目を下にして焼く。
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- 5
ヘラで押しながら皮がこんがりと焼きあげる。
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- 6
鶏肉に火が通ったら器に盛りつける。
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- 7
同じフライパンに、トマトとケチャップを入れてさっと炒める。
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- 8
鶏肉にトマトソースをかけたら完成。
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コツ・ポイント
◎鶏肉は黄色い脂肪を取り除くことで雑味を抑えることができる。
◎こんがり焼き目をつけるために、ヘラで鶏肉を押しながら焼く♪
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コールセンター代表 -
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