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火を使わない!小松菜の梅浅漬け
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火を使わない!小松菜の梅浅漬け-レシピのメイン写真

火を使わない!小松菜の梅浅漬け

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

小松菜ときゅうりを塩もみしてから、梅干しで和えました。簡単に出来るので、あと1品足りない時にもオススメです。
このレシピの生い立ち
小松菜と梅干しがあったので、思いつきました。

小松菜ときゅうりを塩もみしてから、梅干しで和えました。簡単に出来るので、あと1品足りない時にもオススメです。
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小松菜と梅干しがあったので、思いつきました。

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火を使わない!小松菜の梅浅漬け

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

小松菜ときゅうりを塩もみしてから、梅干しで和えました。簡単に出来るので、あと1品足りない時にもオススメです。
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小松菜と梅干しがあったので、思いつきました。

小松菜ときゅうりを塩もみしてから、梅干しで和えました。簡単に出来るので、あと1品足りない時にもオススメです。
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材料

2~4人分
  1. 小松菜 1束
  2. きゅうり(千切り) 1本
  3. 塩(塩もみ用) 小さじ1
  4. 梅干し 1~2個
  5. 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    梅干しは種を取り除いたら、包丁で叩く。

  2. 2

    小松菜は2㎝に切り、きゅうりは千切りにする。

  3. 3

    2をボールに入れて塩もみしたら、固く絞る。

  4. 4

    3と1をよく和え、最後に白ごまを振るう。

コツ・ポイント

塩もみしたら、必ず、固く絞って下さい。
梅干しは昔ながらの酸味の強いものを使って下さい。

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柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495
2021/07/09 02:55に公開
育ち盛りの男の子3人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。(ブログでのニックネームは、TOMOです。)なおレシピは、修正することもあります♪
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