豚コマ、キムチ、油揚げ、ネギの常備菜
うまいあれ @cook_40094049
節約時短レシピの王道です。余り物で簡単に作れます！お酒のおつまみやご飯のお供に最適です。
このレシピの生い立ち
余り物レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは適当に細く切っておく。
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- 2
にんにくはみじん切りにし、油揚げは補足切っておく。
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- 3
胡麻油を熱したフライパンに敷き、豚コマと１、２を炒める。塩を黒胡椒を振る。強火で一気に炒めるイメージ。
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- 4
豚肉が色づき、ネギがしんなりしたら、残りの調味料を加えてさらに炒める。水分が粗方飛んだら火を止める。
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- 5
冷ました４をキムチと和える。器に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
黒胡椒はなくてもよいです。
炒めた肉と野菜は冷ましてからキムチと和えるのが美味しさの秘訣です。
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