離乳食後期おやつ♡かぼちゃマフィン
♡ひでぽん♡ @cook_40296370
混ぜて焼くだけ簡単なのに衝撃のしっとりフワフワ！！ほぼかぼちゃの甘みのみのちびっ子用マフィンです。手づかみ練習にぜひ！
このレシピの生い立ち
爆食次男のおやつに、何か手づかみでいけて食べ応えのあるものを…と思い考案しました。
オリーブオイルには母乳に含まれる成分と同じオレイン酸が豊富に含まれているそうなので、栄養面も安心バッチリ！
かなり自信アリのレシピです♡
離乳食後期おやつ♡かぼちゃマフィン
混ぜて焼くだけ簡単なのに衝撃のしっとりフワフワ！！ほぼかぼちゃの甘みのみのちびっ子用マフィンです。手づかみ練習にぜひ！
このレシピの生い立ち
爆食次男のおやつに、何か手づかみでいけて食べ応えのあるものを…と思い考案しました。
オリーブオイルには母乳に含まれる成分と同じオレイン酸が豊富に含まれているそうなので、栄養面も安心バッチリ！
かなり自信アリのレシピです♡
作り方
- 1
かぼちゃは皮をむき茹でて潰し、ミルク半量で伸ばす。薄力粉とBPはあらかじめよく合わせておく。
オーブンは170℃に予熱。 -
- 2
ボウルに卵、三温糖、オリーブオイルを入れよく混ぜる。
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- 3
さらに①の残り半量のミルクを入れて混ぜる。
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- 4
合わせておいた粉を入れてヘラでさっくり混ぜる。
-
- 5
①のかぼちゃを入れ、ヘラでさっくり合わせる。
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- 6
型の半分くらいまで生地を入れ、170℃で15分焼く。竹串を刺しても生地が付いてこなければ完成！
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- 7
2021/10/30
かぼちゃをさつまいもに置き換えても作れます。レシピID: 22109838さつまいもマフィンも是非♡ -
コツ・ポイント
・粉を入れてからは、生地を潰さないようヘラで大きくさっくり混ぜること。
・かぼちゃの水分量により、ミルクの量は多少調整してOKです。
・ミルクは牛乳や豆乳に置き換えてもOKです。
・砂糖を増やせば大人もおいしく食べられます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21999083
