スパイシーチキンカレー ※某スープ屋の…
lily125 @cook_40274914
某スープ屋のチキンカレーを食べたくて…。冬なのでトマトは高いし甘みがない、でもホールトマト缶でも美味しくできました！！
このレシピの生い立ち
旬のトマトがなくても、簡単にスパイシーカレーを楽しみたくて作りました
スパイシーチキンカレー ※某スープ屋の…
某スープ屋のチキンカレーを食べたくて…。冬なのでトマトは高いし甘みがない、でもホールトマト缶でも美味しくできました！！
このレシピの生い立ち
旬のトマトがなくても、簡単にスパイシーカレーを楽しみたくて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉は一口大に切って
☆を混ぜておく -
- 2
玉ねぎ4個はみじん切り
サラダ油大さじ1、塩小さじ1を入れて炒める
水気が飛ぶまでは中火→弱火で飴色になるまで炒める -
- 3
★調味料を合わせておく
-
- 4
鍋にサラダ油大さじ1とクミンシードを入れ、弱火で炒め、香りが立ったらニンニク、生姜を入れてさっと炒める
-
- 5
★スパイス、鶏肉、炒めた玉ねぎ、ホールトマト缶、水、人参、鶏がらスープの素を加えて、弱火で30～40分くらい煮込む
-
コツ・ポイント
ニンジンはお好みで。私はニンジンが大好きなので入れますが、極細みじん切りにして入れてます。
辛さは【チリペッパー】で調整可。スパイスが苦手な方は、ガラムマサラやコリアンダーを少なめに。全て最後に足せますので、自分のベストを見つけてください♥
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