作り方
- 1
水に昆布を入れて10分くらい放置する。柔らかくなったらハサミで細くカットする。
- 2
1に出汁パック、薄切りにした生姜、麺つゆ、味噌、を加えて火にかける。
- 3
2が沸騰したらねりごま、豆乳を加えて更にひと煮立ちさせる。火が通りにくい具材から入れ、全て火が通ったら完成！
コツ・ポイント
ねりごま無ければすりごま大2で。具材は何でも。この日はほうれん草を沢山入れました。
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あやこのこ -
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