ウインナーのチリソース★宇都宮学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku
素揚げしたじゃがいもとウインナーをピリ辛なチリソースで炒めたものです。
このレシピの生い立ち
宇都宮市標準献立のレシピです。
ウインナーのチリソース★宇都宮学校給食
素揚げしたじゃがいもとウインナーをピリ辛なチリソースで炒めたものです。
このレシピの生い立ち
宇都宮市標準献立のレシピです。
作り方
- 1
ウインナーソーセージを輪切りにしてさっと下茹でする。じゃがいもはひと口大に切り、素揚げにして中まで火を通す。
- 2
玉ねぎはくし形に切り、グリンピースは熱湯で解凍しておく。
- 3
フライパンに油を入れ、にんにく、しょうが、ねぎを炒める。
- 4
３に玉ねぎを入れて炒め、火が通ったらウインナーソーセージと★印の調味料を入れる。
- 5
４に揚げたじゃがいもとグリンピースを加えて混ぜる。
コツ・ポイント
子どもも食べやすいように辛さは控えめになっていますので、大人向けには唐辛子など入れて辛さをプラスするといいと思います。
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