鶏のカレーコンフレーク焼き

梅蔵♪
梅蔵♪ @cook_40296596

サクサクした食感がおいしいです
このレシピの生い立ち
パン粉とは一味違う味わいを感じてほしくて。

鶏のカレーコンフレーク焼き

サクサクした食感がおいしいです
このレシピの生い立ち
パン粉とは一味違う味わいを感じてほしくて。

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材料

10-15人分(1-2歳児)
  1. 鶏モモ皮なし(唐揚げ用) 1歳児1枚 2歳児2枚
  2. マヨネーズ 大さじ3
  3. カレー粉 小さじ1
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 適量
  6. コーンフレーク(プレーン) 適量

作り方

  1. 1

    ①ボウルに※の材料を合わせ、味を調える。鶏肉を入れ、揉んで(手袋着用)10分程度置く。

  2. 2

    ②別のボウルにコーンフレークを入れ、軽く崩す。

  3. 3

    ③①の鶏肉にコーンフレークをまぶし、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

  4. 4

    ④170-180℃のオーブンで20-30分焼く。

コツ・ポイント

コーンフレークは崩しすぎないほうが、ザクザクした感じがおいしいです。

ケチャップを添えてもよいです。

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新松戸・はもにか保育園の献立を作っています。(保)のついたカテゴリが保育園の献立です。そのほか、介護食のレシピや、毎日のおうちごはん、お弁当のあれこれなど記録しています。子供からお年寄りまで、みんなで楽しめる食卓を目指しています。資格:管理栄養士 認定在宅訪問管理栄養士 栄養教諭 千葉県糖尿病療養指導士
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