切干大根の煮物
ひろ＊hiro＊ @cook_40116137
すぐに食べるより少し時間を置いた方が味が馴染んで美味しいです♪夏は冷やして食べてもok(´∪`d))
このレシピの生い立ち
我が家の常備菜です♪
切干大根の煮物
すぐに食べるより少し時間を置いた方が味が馴染んで美味しいです♪夏は冷やして食べてもok(´∪`d))
このレシピの生い立ち
我が家の常備菜です♪
作り方
- 1
切干大根を水やぬるま湯に10分くらい浸けてもどす。
-
- 2
油あげは５ミリ幅、にんじんは千切りにする。
- 3
もどした切干大根を絞る。
- 4
鍋に切干大根、にんじん、油あげ、調味液★を入れて、沸騰してから蓋をして約10分炊く。
-
コツ・ポイント
コトコト炊いて、切干大根や油揚げにお出汁を含ませて、じゅんわりと美味しく仕上げます♪
似たレシピ
-
-
切干大根の煮物（ID17344222でお弁当に入れたものです） 切干大根の煮物（ID17344222でお弁当に入れたものです）
またまた、誰もが知っている定番の煮物です。２，３日たってからの方がおいしいです。私は、冷蔵庫で冷やしたままの冷たい方が好きかな。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22002066
