【お弁当に】簡単ちくわキュウリの花
サイチョン @cook_40104083
ちょっとオシャレ？な竹輪きゅうりです。お弁当の隙間埋めにどうぞ！
このレシピの生い立ち
検索した中にはなかったかなぁ？？と思うのでレシピにしました。既出でしたらすみません。
【お弁当に】簡単ちくわキュウリの花
ちょっとオシャレ？な竹輪きゅうりです。お弁当の隙間埋めにどうぞ！
このレシピの生い立ち
検索した中にはなかったかなぁ？？と思うのでレシピにしました。既出でしたらすみません。
作り方
- 1
キュウリを薄切りにして片面に塩をふりかけ5分ほど放置。キッチンペーパーでギュッギュッと水分をおさえてシナシナにして。
- 2
ちくわを1～1.5センチくらいに切って切り込みを入れる。
-
- 3
開いたちくわを指でおさえながら、キュウリを並べます。
-
- 4
ちくわを元に戻したら完成。
真ん中にマヨでもいいと思います！ -
- 5
キュウリに塩しないで、真ん中にマヨネーズ入れてピックで止めてもいいかも。ただし、キュウリの物凄い反発にあいますw
-
- 6
ちくわきゅうりの検索でランクインしました！ありがとうございますー♪
-
コツ・ポイント
薄切りはスライサーがいいと思います。塩はほんのちょっとを全体になじませる感じで。
もしくは、ナムルなどで使った塩もみキュウリを少し取り置いておくといいかもですね。
キュウリ欲張りすぎると閉まらなくなるので、4枚～6枚が妥当です。
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