作り方
- 1
里芋はぬらさずに側面をピーラーで剥いて、上下を切って洗う。
-
- 2
里芋は5mmほどの薄切り。
-
- 3
こんにゃく、しいたけは手でさく。
葱は斜め薄切り。 -
- 4
里芋、こんにゃくを鍋に入れて、Ａを加え火を点ける。
沸騰したら5分煮る。 -
- 5
牛肩ロース切り落とし、葱、しいたけを加えて5分煮る。
-
コツ・ポイント
時間差で煮るだけ。
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里芋はぬらさずに側面をピーラーで剥いて、上下を切って洗う。
里芋は5mmほどの薄切り。
こんにゃく、しいたけは手でさく。
葱は斜め薄切り。
里芋、こんにゃくを鍋に入れて、Ａを加え火を点ける。
沸騰したら5分煮る。
牛肩ロース切り落とし、葱、しいたけを加えて5分煮る。
時間差で煮るだけ。
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