夏野菜の塩麹入りカラフルマリネ
タニカ電器 @tanicadenki_official
見た目もカラフルで栄養満点！旬の野菜をさっぱりと食べられる夏野菜のマリネです。
このレシピの生い立ち
タニカ電器のホームページ【すばる屋】のレシピサイト「COPPY RECIPE」でご紹介しているレシピです。パンチの効いたブラックペッパーマリネ液が、みずみずしい夏野菜の旨味を引き立てます！！さっぱりしているので食欲のない時にもオススメです。
夏野菜の塩麹入りカラフルマリネ
見た目もカラフルで栄養満点！旬の野菜をさっぱりと食べられる夏野菜のマリネです。
このレシピの生い立ち
タニカ電器のホームページ【すばる屋】のレシピサイト「COPPY RECIPE」でご紹介しているレシピです。パンチの効いたブラックペッパーマリネ液が、みずみずしい夏野菜の旨味を引き立てます！！さっぱりしているので食欲のない時にもオススメです。
作り方
- 1
枝豆は柔らかくなるまで煮て、鞘から出してボウルに入れます。
- 2
ブロッコリー、オクラはさっと茹でて、1cm角に切ります。
- 3
トマト、チーズも1cm角に切ります。
-
- 4
☆のマリネ液を混ぜ合わせ、切った材料と合わせます。
-
- 5
お皿に盛り付けて出来上がり♫
-
コツ・ポイント
夏野菜には、水分やカリウムを豊富に含んでいるものが多く、身体にこもった熱をクールダウンしてくれるうれしい食材です！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22002991
