玉ねぎはミキサーで粗みじん切りにする。
(一旦取り出す)

ミキサーにササミを入れひき肉状にする。

②に①と卵、生姜を入れてミキサーで軽く混ぜる。

おからと◯の調味料を入れミキサーで混ぜ合わせる。

スプーンなどで団子状にまとめ、沸騰したお湯に入れ、浮いてきたらザルにあげる。