簡単さっぱり！トマトと大葉の冷製ラーメン
サイエンスまま @cook_40099250
夏野菜・トマトをたっぷり食べられる！簡単でさっぱり味の冷製ラーメンです♪なんと！！！袋インスタント麺を使います！
このレシピの生い立ち
我が家でよく作る和風冷製パスタを 袋インスタントラーメンでも作ってみたら とっても美味しかったので、紹介させてください♪
簡単さっぱり！トマトと大葉の冷製ラーメン
夏野菜・トマトをたっぷり食べられる！簡単でさっぱり味の冷製ラーメンです♪なんと！！！袋インスタント麺を使います！
このレシピの生い立ち
我が家でよく作る和風冷製パスタを 袋インスタントラーメンでも作ってみたら とっても美味しかったので、紹介させてください♪
作り方
- 1
大葉は きざみます。トマトは 一口大に切ります。
- 2
１の野菜と、添付粉末調味料小さじ２、水大さじ１．５、オリーブオイル、すりごま、にんにく、黒胡椒を混ぜ合わせます。
- 3
2を冷蔵庫で よく冷やしておきます。
- 4
サッポロ一番ごま味しょうゆラーメンの麺を沸騰したお湯で4分間茹でます。その後、冷たい水でしっかり冷やし、水を切ります。
- 5
３に４の麺を加え、よく絡め、器に盛りつけます。刻み海苔をトッピングしたら完成です。
コツ・ポイント
絡めるスープと茹でた麺は よく冷やしてから 絡めた方が美味しいです。
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