辛うま！えび塩レモン冷やしラーメン
pumママ @cook_40044759
ラー油の辛さとレモンでさっぱりがおいしい冷やしラーメンです！
このレシピの生い立ち
夏に火を使わずにさっぱり食べやすい簡単ラーメンが食べたくて考えました。
辛うま！えび塩レモン冷やしラーメン
ラー油の辛さとレモンでさっぱりがおいしい冷やしラーメンです！
このレシピの生い立ち
夏に火を使わずにさっぱり食べやすい簡単ラーメンが食べたくて考えました。
作り方
- 1
冷凍むき海老は解凍して、さっと茹でておく。
- 2
万能ねぎは小口切りにする。
- 3
サッポロ一番塩ラーメンの粉末スープと、〇の調味料を混ぜ合わせておく。
- 4
大きめの耐熱ボウルに水450mlと麺を入れ 、ふんわりとラップをかける。
- 5
電子レンジ600Wで4分加熱し、一旦取り出して麵をほぐしたら、再びふんわりとラップをかけて、2分30秒加熱する。
- 6
ざるにあけ、冷たい水や氷でしっかり冷やし、よく水を切る。
- 7
皿に麺を盛り、1と2を麺の上に盛り付ける。
- 8
3を回しかけ、付属の白ごまをかける。お好みで氷を乗せたら完成。
コツ・ポイント
ラー油、レモン汁はさらに足してもおいしいです！
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