簡単で本格的？！タコときゅうりのキムチ
ダニーキッチン @cook_40447036
タコときゅうりとコチジャンがあれば、さっと簡単タコキムチの出来上がりです。
このレシピの生い立ち
タコのさしみがあまったので、つまみのタコキムチを作ろうと思ってできました。
きゅうり無しでもいいですが、あるほうが良いアクセントになります。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり・たこを一口大に切っておく。
ジプロックにコチジャンを入れ醤油・ゴマ油を入れて振ってまぜとく。 -
- 2
１のジプロックにきゅうりとタコを入れて冷蔵庫にいれる。
- 3
きゅうりがしんなりして、浸かれば出来上がり。
だいたい２時間～３，４時間で食べれる。
コツ・ポイント
コチジャンでお好みの辛さを調整。キザミ唐辛子を加えてもOK
翌日も良く浸かって美味しいが、きゅうりの水気が出てくるので注意。少し捨ててそのままでも、２．３日は食べれました。
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