賞味30分 丸ごと桃の2種in紅茶ゼリー

★ゼラチンを大さじ２の水で
ふやかし冷蔵庫で冷やし固める
紅茶パック＋お湯＋ラカント
好みで紅茶をつくる

インスタントミルクティー＋お湯でミルクティーつくる
作り方1・2が温かい内に
ゼラチン固まったら半分にして

★ゼラチン
紅茶に加え混ぜ溶かし
ミルクティーにも加え混ぜ溶かしドチラも冷凍庫で1時間～冷やし固める

桃は食べ頃だったので湯剥き冷やして皮を剥かずに→
包丁の背で桃、全体を撫でて
皮を剥き

【ゼリーは出来たら冷蔵庫で】

果物ナイフでヘタの周りから
種の有る辺りを一瞬、印つけてKitchenバサミで種を取り出し

ボールにレモン汁&はちみつ加え桃、種を取り出した物に
マリネ(浸けて)変色防止する

マリネ液から桃を出し種を取った空洞にミルクティーゼリー&紅茶ゼリーを詰め

クッキーを乗せて
桃を逆さに戻してお皿に
盛り付ける

盛り付け全体図
Σp[【◎】]ω・´)
ハーブを添える

チョコぺんで
お皿にメッセージを書いて
主人～誕生日versionに～
お・め・で・と・う
健康に気を付けて良い１年を♪

半分にカットすると
断面図→→→
余ったゼリーはお皿に盛り付けてε=(ﾉ･∀･)ﾂ

誕生日は火鍋を作りました
大人は中辛～辛口に
薬膳仕上げ
子供は鶏ガラ、にんにくゴマ油仕上げでお祝いしました。